Sauces et ragoûts

Attirants et colorés nos sauces et plats en sauce sont un patchwork de la grande tradition culinaire italienne et méditerranéenne. Ils enrichissent vos plats, créent des harmonies et des contrastes de saveurs, valorisent les ingrédients et les matières premières que nous choisissons pour vous avec amour.

Ragoût de sanglier

Viande de sanglier sélectionnée, savamment cuisinée selon la recette traditionnelle sans tomate. Si on y ajoute une friture de légumes frais (oignons, carottes et céleri) et un soupçon de vin, c’est un succulent condiment pour les premiers plats. Idéal sur des croûtons de pain.

Code	Format	Fiche technique
01894/VA	225ml (200g)

« Spaghetti alla chitarra » au ragoût de sanglier

Passer les tomates à la poêle deux ou trois minutes, et ajouter le romarin. Pendant ce temps, cuire les spaghetti à part. En fin de cuisson, mélanger le...

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