Sauces et ragoûts

Attirants et colorés nos sauces et plats en sauce sont un patchwork de la grande tradition culinaire italienne et méditerranéenne. Ils enrichissent vos plats, créent des harmonies et des contrastes de saveurs, valorisent les ingrédients et les matières premières que nous choisissons pour vous avec amour.

Ragoût de chevreuil

Ragoût prêt à l’emploi, préparé selon une vieille recette montagnarde sans tomate. Agrémenté d’une friture de légumes (oignons, carottes et céleri) et d’aromates, c’est un excellent condiment pour les premiers plats. Excellent pour préparer de délicieux croûtons de pain de gibier.